El Museo
Modelo de Ciencias e Industria, por su acrónimo, MUMCI, se encuentra en Toluca,
capital del Estado de México, en Av. Miguel Hidalgo No. 201, Col. Santa Clara
Centro Histórico de Toluca. Fue edificado en el sitio en que funcionó por
muchos años la Compañía Cervecera Toluca México, propiedad de los señores
Gotwald, Santiago Graff y German Roth.
El proyecto
de construcción estuvo a cargo del ingeniero Enrique Cárdenas. El edificio que cuenta
con tres pisos fue construido con cantera gris y del cual se conserva la
fachada original que es de estilo neoclásico y data de 1865. El último piso se
encuentra rematado por una balaustrada que se interrumpe en la parte central
por un recuadro en el que se encuentra un hermoso reloj de principios del siglo
XX. El edificio cuenta con dos grandes pabellones, al este y oeste, y un cuerpo
central.
Tiene por
objetivo principal el fomentar interés por la industria y las ciencias
relacionadas con ésta. El museo alberga a lo largo de 27 salas exposiciones
permanentes y temporales, además de un parque financiero. Para complementar el
MUMCI ofrece otros servicios como talleres, conferencias, un teatro IMAX,
biblioteca, ludoteca infantil, restaurante, bar, tienda de regalos, tienda
Extra, salón VIP, salón de usos múltiples y cuenta con dos estacionamientos.
Entra las exposiciones permanentes
podemos encontrar:
Planta
baja:
·
Los ingredientes de la cerveza
·
Proceso cervecero
·
De arena a envase
·
Parques industriales. Construcción de plantas cerveceras
·
Consumo responsable
·
Bebida milenaria
·
Grupo Modelo: Orgullo, pasión y compromiso
·
La victoria de Toluca
Primer
Nivel:
·
La evolución de las comunicaciones
·
Tecnologías de la información
·
Acero y plastico, componentes de la tapa
·
Aluminio: Un aliado en la conservación
·
Mercadotecnia y comercialización
Segundo
Nivel:
·
Calidad, productividad y competitividad
·
Desarrollo sostenible
Exposiciones
lúdicas:
·
Xinantecatl (se encuentra en el primer nivel)
Exposiciones temporales:
·
El
mundo de la harina
·
Dogchitecture
(La entrada a esta sala tiene un costo de $25)
En resumidas
cuentas es museo nos expone como la industria se ha ido transformado y
adaptando a lo largo de tiempo e incluso buscando un desarrollo sustentable. Además
nos expone los procesos de la elaboración de la cerveza y toda la cultura que
se encuentra detrás de ella, también nos muestran cómo es que se usa la
mercadotecnia para tener una mejora en ventas, el cómo es que las cerveceras se
han adaptado a las mejoras tecnológicas para la producción de esta bebida que
es tan consumida en nuestro país y en el mundo.
Visitar este museo
es buena idea para que los amantes de la cerveza se acerquen un poco más al
proceso de manufactura de la cerveza y tengan un mayor conocimiento de lo que están
tomando. Así la próxima vez que tengan una reunión donde se consuma cerveza
impresionen a sus amigos con relatos sobre el gran proceso de la elaboración de
cerveza.
El museo está
abierto de martes a viernes de 10:00 a 18:00 horas. Sábados y domingos de 10:00
a 20:00 horas.
La última
función de IMAX comienza a las 18:00 horas ya que la sala cuenta con acceso
independiente al museo. El restaurante Gambrinus 201 también cuenta con acceso
independiente al museo y se encuentra abierto en un horario de martes a sábado
de 9:00 a 19:00 horas y domingo de 9:00 a 18:00 horas
Los días 24,
25 y 31 de diciembre y 1° de enero todas las instalaciones permanecen cerradas.